Рецепт для поддержания сил подводных охотников до того момента, пока они добудут трофеи.
Котлетки из печени
Свежую печень (говяжью или свиную - без разницы) пропускаем через мясорубку. Пассеруем лук и морковь до золотистого цвета.
Добавляем в перекрученную печень 1 яйцо, зажарочку, ложку майонеза и манку. Манка служит хитрым "наполнителем" - надо сделать побольше котлет, а продуктов мало - добавляем её вплоть до половины объёма печени. Если всего хватает - то как я: 2 ст. ложки на 300г. печёнки. Перемешиваем и жарим, выкладывая ложкой, так как масса получится жидкая.
Ну, и всё. Приятного аппетита!