Рецептов солянки оч много. Не буду настаивать, что мой - самый лучший. Мой - один из увиденных потелевизору. Начнём с бульона и зажарки из лука, моркови и томата.

Кроме того, что мясо из бульона надо отделить от костей (если таковые имеются) и измельчить, ещё нужно обжарить на масле три вида колбасы и грибы-шампиньоны. (Пардон, масло у меня не оливковое, а обычное подсолнечное. )

Обжарив ингедиенты, добавляем их в бульон вместе с измельчёнными консервированными огурцами.

Теперь очередь маслин и лимона (в оригинале были ещё и оливки, но сорри, до зарплаты ещё 2 недели.. )

Естественно, в процессе готовки солим, перчим, а если кислоты много - даже сахарок добавляем. Ну, и осталось только зелень и сметанка.

Угощайтесь!

Печень моем, чистим, режем, варим.

Перекручиваем на мясорубку, добавляем майонез (можно подсолить). Яйца - варим, крутим, добавляем майонез.

По очереди намазываем вафельные коржи

Украшаем тёртым сыром и даём пропитаться полчасика. Если вам удасться спрятать тортик на эти полчасика)))

[p.s.]Натка, кастрюльку верни..

САЛО

Ингредиенты - сало, соль, перец, банка.

Оставляем в недоступном месте на 2-3 дня, И -

MedMax, теперь тебе тот кусочек, что справа, я так понимаю? Всю баночку заберёшь?

Не, Нат, класс, умничка, выглядит аппетитно. Неси, я завтра с 8ми часов на работе буду.

Берём мясушко.

Заливаем майонезом с солью и перцем. Можно посыпать порезанной апельсинкой.

Отправляем это дело в духовочку на 160 градусов на пару часиков.

Извлекаем, раскрываем.

И СЪЕДАЕМ!