Отвариваем свёклу и картофель, натираем их на крупной тёрке и СРАЗУ смешиваем с майонезом.

Рыбу чистим, убираем хребет и крупные кости и пропускаем вместе с парой луковиц через мясорубку (поэтому можно не заморачиваться насчёт мелких костей). Сбрызгиваем подсолнечным маслом и уксусом.

Затем выкладываем слоями: свекла, картошка, селёдка, картошка и снова свекла.

Можно просто в глубокую тарелку, а можно эту тарелку выстелить целлофаном, а когда всё выложить - перевернуть на бОльшую тарелку.

Жевать не надо - тает во рту.. Приятного аппетита!

Понадобится - маргарин (250 гр), 2 ст. муки и 1 ст. ПИВА ЛЮБОГО ну, щепотка соли и сахарная пудра, мак, кориандр, тмин - по желанию.

Маргарин натираем на тёрку, добавляем муку, перемешиваем.

Добавляем ПИВО (не в себя ) и замешиваем само тесто. Я сладкоежка, поэтому добавила мак.

Тесто ставим на полчаса в холодильник, потом раскатываем и или вырезаем формочками, или пропускаем через мясорубку, получая загадочных "червячков". На противне посыпаем приправой (у меня - миндаль с сахаром) и в духовочку...

Из этой тарелки с 8ми вечера сейчас осталось по 6 штучек на утро к кофейку...